Dieta día completo detox

En esta época del año nos saltamos más a menudo de lo normal nuestro estilo de alimentación habitual, terrazas, aperitivos, comidas con amigos.

No es de extrañar que después de una semana de vacaciones, a la vuelta estemos locos por volver a la normalidad. Hoy os enseñare unas recetas detox para un día completo, para que podáis empezar el día con energía y muchas ganas de seguir disfrutando del sol y de la playa.

Los desayunos son la comida mas importante, debemos aportar al cuerpo todos los nutrientes necesarios para empezar el día con energía. Nuestro desayuno de hoy es rápido y super fácil de hacer.

GACHAS DE AVENA CON BAYAS DE GOJI.

Ingredientes para dos personas:

200 gr de copos de avena, 2 cucharaditas de semillas de chia, 400 ml de leche de soja(o la que utilicéis normalmente), 3 cucharaditas de bayas de goji, 3 cucharaditas de virutas de cacao(siempre que sea mas del 75 % de cacao), 2 cucharaditas de semillas de cáñamo, 2 cucharaditas de miel, frutos secos al gusto.

Preparación:

Mezcla los copos de avena con las semillas de chia y repártalos en dos vasos o cuencos. Vierta en cada uno unos 150 ml de leche de soja. Déjalo reposar tapado en la nevera al menos una hora, mejor toda la noche.

Una vez reposado, añada el resto de la leche de soja y remuévalo. Esparza las bayas de goji, las virutas de cacao y las semillas de cáñamo por encima. Sirvalo con un poco de miel y bayas de temporada.

Las bayas de goji contienen muchos antioxidantes y otros elementos vegetales secundarios que refuerzan las defensas del organismo y la eliminación de toxinas.

Rico rico!!

Y llega la hora de la comida, donde tenemos que recargar nuestros niveles de energía. Una receta ligera y saludable nos ayudara a afrontar el resto del día.

CUSCUS  CON HORTALIZAS ASADAS

Ingredientes para dos personas:

1 zanahoria, 1 calabacin, 1 berenjena pequeña, 1 cebolla roja, 3/4 dientes de ajo, 3 cucharaditas de aceite de oliva, sal, 1 naranja,150 gr de cuscús, media cucharadita de canela, 1 cucharadita de cúrcuma, 2 cucharaditas de comino, 1 punta de cuchillo de guindilla molida, 3 ciruelas pasas, medio tarro de garbanzos cocidos, 2 ramitas de cilantro.

Preparación:

Calienta el horno a 200º. Pela la zanahoria y cortala en rodajas oblicuas, pela el calabaín cuartélo a lo largo y luego cótalo a trozos. Lava la berenjena, deseche las partes duras y troceala también. Pela la cebolla y cortala en rodajas. Pela los ajos. Aliña bien todas las hortalizas con el aceite, entiendelas en la bandeja del horno forrada con papel vegetal y asalas de 30 a 40 minutos. Salalas. Mientras tanto, ralla la piel de la naranja y luego exprimela,. Pon el cuscús y las especias en un bol y vierte  ml de agua hirviendo encima. Dejalo reposar  minutos tapado, y luego añada la mitad de la ralladura de naranja. Pique bien las ciruelas, escurre los garbanzos y lavalos bajo el agua corriente. Lava el cilantro, sacudelo para secarlo, picalas bien. Mezcla el cuscús  con al ralladura de naranja, las ciruelas y los garbanzos. Salalo y sirvelo acompañado de las hortalizas asadas con el cilantro esparcido por encima.

Este es un plato ligero para el organismo. las hortalizas proporcionan muchas sustancias vitales. Los garbanzos y las ciruelas pasas tienen mucha fibra y facilitan la digestión.

Para la merienda podemos prepararnos cualquiera de los zumos detox que colgare en la siguiente entrada.

Y por ultimo llega la hora más tranquila y en la que necesitamos una cena ligera para poder descansar.

SOPA DE HIERBAS SILVESTRES

Ingredientes para dos personas:

300 gr de hierbas silvestres, por ejemplo: ajo de oso, diente de leon, ortiga, acedera, agrillo, pimpinela, verdolaga, borraja. 1 chalote, 1 cucharada de aceite de colza, 500 ml de caldo de verduras sin sal, 100 ml de nata, sal, pimienta, 1 yema de huevo.

Preparación:

Lava las hiervas y deshazte  de los tallos. Escaldalas durante 1 minuto en agua hirviendo, refrescalas con agua freia, escurrelas y picalas finitas. Pela el chalote y el ajo, picalos tambien muy finos. Calienta el aceite en una cazuela y rehoga el ajo y el chalote hasta que esten transparentes. Vierte el caldo y llevalo a ebullicion. Reserva dos cucharadas de hietbas y echa el resto a la cazuela. Añade la nata y remueve. Salpìmenta la sopa y luego triturala bien, toma unas cucharadas y batelas con la yema de huevo. Vuelve a añadirlos a la sopa y remueve hasta se espese. Sirve la crema con las hierbas que hemos reservado esparcidas por encima.

Las hierbas silvestres contienen muchas antioxidantes y sustancias vegetales secundarias, asi como vitaminas y minerales que ayudan al cuerpo a eliminar toxinas y refuerzan el sistema inmunitario. Ademas, las comidas liquidas descargan el tracto intestinal y el organismo puede dedicar mas energia a limpiarse.

Y aqui tenemos un dia totalmente detox. Ayuda a tu cuerpo a sentirse mejor, y si te apetece hacer toda una semana detox no dudes enviarme un mail y buscaremos las mejores y mas deliciosas recetas para ti.

Bon apetit!!

Ejercicios de enfriamiento.

Hoy vamos a darle especial importancia a los ejercicios de enfriamiento o estiramiento. Son super importantes a la hora de hacer ejercicios, tener un buen calentamiento antes de empezar y realizar un enfriamiento a la hora de terminar.

 

Los estiramientos son necesarios para la recuperación muscular ya que después del ejercicio nuestros músculos están fatigados. Nos ayudan a activar la circulación sanguínea y por ello,  desencadenamos el proceso de recuperación. A la hora de estirar dotamos de nuevo a los músculos de los nutrientes necesarios para reponerse del esfuerzo llevado a cabo.

Hoy veremos un par de ejercicios que podemos introducir en nuestra rutina diaria de estiramientos después del ejercicio.

Tablas de ejercicios de calentamiento y estiramientos: descubre cómo hacerlos y cuáles son los efectos y los beneficios de su práctica para tu salud. #alimentatubienestar:
No te olvides de estirar, el rendimiento de tus músculos notara la diferencia.

Consejos para perder grasa.

A la hora de perder grasa, la zona del abdomen es una de las zonas más complicadas de trabajar.

Pero si seguimos estos pequeños consejos y mantenemos nuestro estilo de vida saludable, con una dieta equilibrada y ejercicios específicos, conseguiremos un vientre plano en poco tiempo.

  1. Evita los alimentos altamente procesados, contienen ingredientes y aditivos que no te permiten perder grasa y promueven que almacenes más.
  2. Evita todo lo light, está comprobado que te inducen a comer más y tener más antojos. Esto significa más grasa.
  3. No tomes pastillas mágicas para adelgazar porque son una ilusión que al dejarlas de tomar, te regresan a tu peso y más de regalo.
  4. Practica la dieta liquida una vez por semana
  5. Cena temprano y relajate antes de ir a dormir, si dejas descansar tu estomago unas 10/12 horas notaras el vientre más deshinchado.
  6. Toma zumos vegetales sin fruta, en ayunas todos los dias.
  7. Medita diariamente los antojos la mayoría de veces es “desnutrición” emocional.
  8. Haz ejercicio, no es un lujo, es una necesidad.
  9. Aplaude tus progresos y deja de compararte y criticarte acéptate pero no te resignes.

Dieta liquida;https://es.pinterest.com/pin/543387511268233967/

Ayuno nocturno;https://es.pinterest.com/pin/448389706630328216/

Zumos vegetales;https://es.pinterest.com/pin/550565123174407461/

Sigue estos cuatro consejos y disfruta este verano de un vientre plano y sin grasa.

Sándwich vegano.

Al estilo de vida que queremos tener le tenemos que añadir un estilo de alimentación. Con esto no quiero decir que tengamos que comer o dejar de comer alimentos que nos gusten, pero podemos ir añadiendo nuevos sabores a nuestro paladar.

En la entrada de hoy, vamos a robar una receta al estilo vegano. Un sándwich con una pinta estupenda y un sabor esquisito.

Ingredientes:

Seis rebanadas de pan de centeno, 12 cucharadas de hummus, un aguacate, un pepino, tres rabanitos y brotes para decorar.

  1. Lo primero es preparar el hummus. Para ello, escurre un frasco de garbanzos cocidos y ponlos en el vaso de la batidora; añade el zumo de medio limón, sal , media cucharada de comino molido, una cucharada de tahini(pasta de sésamo), media cucharadita de pimentón dulce y un chorro de aceite de oliva. Bate todo hasta conseguir una pasta homogénea y, si es necesario, añade agua.
  2. Tuesta el pan para que tenga más consistencia y, cuando aún esté caliente, unta dos cucharadas de hummus por cada sándwich.
  3. Pon el pepino, el aguacate y los rabanitos en rodajas sobre el hummu y decora con los brotes.

Para tener un punto mas crunchy debes poner el pepino y el rabanito recién cortados, si no el pan podría reblandecerse.

Y ya tenemos nuestro sándwich rico y saludable, una merienda perfecta para estos dias de calor.

Ensalada de Quinoa.

Hoy nos toca una super receta para este verano tan caluroso. Ensalada de quinoa. Para quien no conozca la quinoa,es un pseudocereal cultivado en los Andes Bolivianos, con un  alto nivel de proteínas, llegando a un 23%. Esta compuesta por minerales como el calcio, hierro, magnesio; vitaminas como la C,E,B1,B2 y niacina y el fósforo.

Es rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral, es rica en Omega6 y es una importante fuente de fibra soluble e insoluble.

La encontramos dentro de la dietas sin gluten.

Vamos a preparar una rica ensalada de quinoa.

Ingredientes para 2 personas:

250 gramos de quinoa del tipo que prefieras, dos tomates, media cebolla, un gran manojo de perejil y, para aliñar, sal, limón y aceite de oliva.

  1. Enjuaga bajo el grifo la quinoa durante , al menos, dos minutos. Hasta que no salga espuma. Mientras, pon un cazo a fuego fuerte. Cuando esté caliente, tuesta la quinoa hasta que esté seca.
  2. Una vez tostada, cúbrela con agua o caldo de verduras. Recuerda que la quinoa duplica su tamaño una vez cocida. Tenemos que añadir el doble de líquido. Cuando el agua empiece a hervir, baja el fuego a la mitad y cuece durante 15 minutos.
  3. Enfría la quinoa bajo el grifo y ponla en una ensaladera. Añade tomate en dados, y la cebolla y el perejil muy picados.
  4. Aliña con el zumo de medio limón, sal y aceite de oliva a tu gusto.

Además de perejil, puedes añadirle menta, cebollino y albahaca. ¡Siempre frescas!

Bon apetit!

 

 

Ejercicios isométricos.

¿Conoces los ejercicios isométricos?

Muchas veces nos hacen creer que para ejercitar los músculos debemos tener una gran actividad físico.Pues bien, por difícil que parezca podemos ganar fuerza sin mover ni un solo músculo.

Con los ejercicios isométricos, los músculos se tensan, pero en realidad no se mueven. Conseguimos ejercitar gracias a la contracción de fuerzas. Gracias a los isométricos podemos descansar de esas rutinas que a veces nos cansamos de realizar, pero sin necesidad de dejar de hacer ejercicios.También aumentaremos la fuerza y ayudaremos a disminuir la presión arterial sin necesidad de esfuerzos.

Sigue estos consejos para obtener el máximo resultado en tus sesiones de isométricos.

  1. Aprieta! Debemos apretar los músculos lo más que podamos.
  2. Respira! Al hacer el esfuerzo de apretar puede que nos olvidemos de respirar, debemos realizar la respiración desde la parte baja del abdomen.
  3. Controla! Controla las posiciones del ejercicio, variando las inclinaciones del cuerpo dependiendo de los efectos que quieras conseguir.
  4. Varia! Añade los isométricos a tu rutina habitual para alcanzar diversos objetivos. Por ejemplo un ejercicio aeróbico es mejor que un isométrico a la hora de mejorar salud cardiovascular.

Ahora os indicare unos pocos ejercicios para que los vayas practicando e introduciendo en tus rutinas habituales.

Presa contra la pared

En posición de zancada baja, coloca las manos en la pared a la altura del pecho. Apóyate en  ella y empuja

La oración.

Coloca las palmas juntas, presiona las manos y aprieta. Cuanto más prenses las manos, más difícil será.

Plancha.

Ya hemos hablado alguna vez de la plancha en otras entradas al blog, como veis es un ejercicio muy versátil y su utilización nos ayuda en muchos campos de ejercicio. Ponte en posición de flexión, con la columna recta. Concéntrate en tensar los músculos de la espalda superior tanto como puedas.

Brazos.

Dobla tu brazo derecho en un ángulo de 90 grados, coge tu mano derecha con la mano izquierda y empújalos conjuntamente tan fuerte como puedas.

Extension de tríceps contra la pared.

En posición de estocada con tus puños en la pared a la altura de la cabeza. Usa tus tríceps para empujar los puños contra la pared

Plancha con antebrazo.

Colocate en posición de plancha pero esta vez con los antebrazos en el suelo. Aprieta tus abdominales tan fuerte como puedas.

 

Para conseguir unos efectos visibles, repite 3 repeticiones de cada ejercicio unas tres veces por semana. Añádelos a tus rutinas habituales y combinalos con ejercicios de cardio o hiit.

Cuida tu cuerpo y tu mente, disfruta de tus tiempos de descanso y sobre todo quierete mucho. Feliz fin de semana!!

Rutina de Cardio y Fuerza.

De vez en cuando hace falta sudar un poquito. Con el cardio conseguimos subir nuestras pulsaciones y hacer que el cuerpo empiece a quemar la grasa que no queremos.

Hoy explicaremos una rutina donde mezclaremos ejercicios de cardio con ejercicios de fuerza. Una rutina a tope para subir bien nuestras pulsaciones!

Duración:30 min.

  1. Durante 1 minuto salta a la comba de manera suave.
  2. Un minuto seguido de sentadillas sumo con salto, de modo de calentamiento, abrimos bien las piernas y bajamos hasta conseguir un angulo de 90 grados y al subir saltamos.
  3. Durante 1 minuto salta a la comba de manera suave.
  4. Un minuto seguido de zancadas laterales cruzadas, alternando piernas.
  5. Durante 1 minuto salta a la comba de manera suave.
  6. Un minuto seguido mantendremos el equilibrio a una sola pierna tocando el suelo, 30 segundos por pierna.
  7. Durante 1 minuto salta a la comba y ves subiendo la intensidad.
  8. Un minuto seguido, nos tumbamos para realizar una flexión con rotación, giramos hasta la posición de plancha lateral entre flexión.
  9. Durante 1 minuto saltamos a la comba y ves subiendo la intensidad.
  10. Un minuto seguido de sentadillas, mantén las piernas juntas y levanta los brazos por encima de la cabeza.
  11. 1 minuto salto a la comba. Subimos intensidad.
  12. Un minuto de abdominal ruso o twister, elevamos las piernas en posición de abdominal, levantamos el cuerpo dejando esta posición fija, y vamos rotando el cuerpo de lado a lado.
  13. 1 minuto de salto a la comba. Subimos un poco mas la intensidad.
  14. Durante un minuto realizamos sentadillas de sumo con inclinación lateral. Bajamos en sentadilla y al subir inclinamos el cuerpo hacia un lado y luego hacia el otro.

Un vez finalizada esta serie, repetimos otra vez lo mismo y seguimos subiendo la intensidad del salto con la comba, lo que pretendemos con esto es, realizar una parada activa entre ejercicio y ejercicio, y mantener las pulsaciones elevadas para una quema de calorías satisfactoria.

Has podido terminar la 2ª serie? Eres toda una campeona, sigue así y en breve empezaras a ver los resultados.

¡ Súper importante, después de cada sesión de ejercicios dedica de 15 a 20 minutos de enfriamiento de los músculos. Notaras la diferencia y seguirás quemando calorías!

12 Tips para no engordar en verano.

Con la llegada del verano nos olvidamos un poco de seguir las pautas saludables de nuestro estilo de vida. No pasa nada, cuatro consejos para no pasarnos mucho nos ayudaran a mantener nuestra figura y a disfrutar de el sol y las terracitas durante esta época del año.

  1. Añade algo de proteína y grasa en forma de frutos secos o aguacate. En cantidades moderadas siempre, por supuesto, dado que son muy cáloricas, pero no solo nos ayudan con sus nutrientes si no que además contribuyen a aumentar la sensación de saciedad.
  2. Si nos gusta el tinto de verano o tomarnos una cerveza en las terracitas, una excelente opción es utilizar gaseosa o% calorías y evitar los refrescos con mucho azucar.
  3. Uno de los cócteles más de moda en Austria y Suiza es el Spritzer: vino blanco frío con agua con gas. Resulta muy refrescante ¡y con la mitad de calorías!
  4. El Smoothie mejor de todos los tiempos, es un saludable gazpacho. Para que te llene más, añade una gran cantidad de guarnición(no de pan claro, sino pepino, tomate, pimiento..) pues, al tener algo que masticar, te resultará más satisfactorio.
  5. Implementa la regla 75/25 en tus platos: tres cuartas partes deben ser guarnicioón de verdura. Ya profundizaremos más en este tip en otra entrada.
  6. En cócteles y combinados evita todo aquello que le añada azúcar al alcohol, como los zumos de frutas o refrescos. Utiliza agua, soda o un refresco light.
  7. Cuando acudas a comidas o cenas en las que todos los comensales colaboren, lleva platos sanos, así tendrás siempre algo que comer y disfrutar sin tener que recurrir a loas platos más calóricos.
  8. Prepara tu zumo drenante con piña. Cuece las mondas y el tronco de la fruta en agua con canela. Has de dejarlo cocer a fuego lento al menos una hora, pero cuando enfríe, tendrás una bebida deliciosa, sin calorías y extraordinaria para combatir la retención de líquidos.
  9. En el chiringuito sé prudente con los fritos. No cabe duda de que son un delicioso  placer, pero están cargaditos de calorías. Es preferible apostar por los espetos, el pescado a la brasa o el marisco.
  10. Sé prudente con los batidos, zumos de frutas y smoothies; son deliciosos, frescos, hidratantes y a menudo cargados de azúcar, tanto la natural de la propia fruta como la que se añade. Desde un punto de vista  calórico y para evitar picos de insulina, tiene mucho más sentido tomar dos piezas de fruta con un vaso de agua que un smoothie.
  11. Con el calor, es muy fácil confundir la sensación de sed con la de hambre. Por eso, antes de sentarte a comer, toma un gran vaso de agua.
  12. Haz tu propio helado casero mezclando yogur griego sin grasa, frutos rojos congelados y, si quieres, un poco de miel.

Receta de sopa fría de pepino

Después de unos duros ejercicios que mejor que una receta saludable y muy fácil de hacer.

Para esta receta vamos a necesitar:

  • 3 pepinos grandes
  • 2 tazas de yogur natural
  • un manojo de hojas de menta
  • sal

Y en tan solo 15 minutos tendremos preparada esta sopa fría especial para estos días de tanto calor. Vamos allá!!

  1. Pelamos los pepinos, reservando la piel a un lado. Los cortamos por la mitad y quitamos las pepitas con la ayuda de una cuchara.
  2. Ponemos una olla grande con agua salada al fuego. Cuando llegue a ebullición deberemos escaldar la piel de los pepinos durante unos 15/20 segundos y trasladarla a continuación a un recipiente con agua muy fría. Las escurrimos y dejamos que se enfríen.
  3. Ahora prepararemos la batidora: mezclaremos las pieles con la carne del pepino, el yogur y la mitad de las hojas de menta. Si te gustan las sopas más liquidas puedes añadir un poco mas de agua. Una vez triturado, sazonamos al gusto.
  4. Para evitar encontrarnos trocitos de piel o grumitos, deberemos pasar la sopa por un pasapurés. Cuando terminemos cubre el bol con film transparente y mételo en la nevera.
  5. Una vez transcurridas dos horas mas o menos, ya lo puedes servir en tazones o en vasitos de cristal y acaba decorando con la menta restante.

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¡¡¡Que fresquito!!!

 

Tiempo y espacio reducido.

Como todas ya sabemos encontrar tiempo y espacio para dedicarnos a hacer deporte es bastante complicado. Pero no por ello debemos desistir de nuestras ganas de hacer deporte.

Os enseñare como en muy poco espacio podemos realizar rutinas de ejercicios. Empezando por un espacio pequeño en el comedor como una terraza o una habitación mientras tu hijo hace deberes.

Cualquier sitio es bueno para empezar a tener estilo. Porque recuerda tenemos estilo!

Empezaremos con una rutina muy suave para ir calentado los músculos y no hacernos daño.

RUTINA SUAVE DE ABDOMINALES.

  1. Tumbados en el suelo(coloca una esterilla para proteger la zona lumbar) espalda totalmente pegada al suelo, cruzamos los brazos en el pecho y a a vez que levantamos la zona de los hombros levantaremos una rodilla hacia nosotros. Notando la  fuerza en la zona abdominal. 15 repeticiones cada pierna.
  2. Tumbado igual que en el anterior, levantamos un poco la zona de pecho y con las manos intentamos tocarnos los tobillos, girando el torso de un lado al otro.15 repeticiones en cada lado.
  3. Nos colocamos modo plancha. Esto significa que tumbados totalmente boca abajo, colocamos los codos en el suelo, levantando así el cuerpo. Dejando el cuerpo totalmente estirado y aguantamos así 30 segundos. Vamos que tu puedes!
  4. Cambiamos de posición, otra vez con la espalda pegada al suelo, piernas estiradas levantamos una y después la otra sin tocar el suelo. Notaremos una tensión en el abdomen, eso es que estamos haciéndolo muy bien.
  5. Por ultimo en esta misma posición aguantamos 30 segundos con las dos piernas en alto.

Enhorabuena lo has hecho estupendo, sigue así y pronto empezaremos a ver resultados. Animo!!