Receta de Ratatouille.

Colores, sabores y sobre todo saludable. Las hortalizas son una fuente rica de fibra y con muy pocas calorías. Como acompañamiento, al horno, a la brasa, solas.. Tenemos infinidad de maneras de cocinarlas.

Disfrutamos de sus colores y sus sabores, la mezcla nos hace disfrutar a la hora de cocinarlas. Y que mejor manera de cocinarlas que con esta maravillosa receta de ratatouille.

Ingredientes para 4 personas

200gr de tomate triturado en conserva, 1 cebolla pequeña, 2 dientes de ajo, media cucharadita de orégano seco, media cucharadita de pimiento seco en copos, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta, 1 berenjena pequeña, 1 calabacin mediano, 1 calabacin amarillo mediano, 1 pimiento largo rojo, 2-3 ramitas de tomillo.

Precalentamos el horno a 200º . Extendemos el tomate triturado en el fondo de un recipiente. Pelamos la cebolla y los ajos, y los picamos. Mezclalos con el tomate e incorpora las especias  y 1 cucharada de aceite de oliva, salpimienta.

Lava y limpia la berenjena y los calabacines, lava el pimiento, secalo y partelo por la mitad a lo largo, saca las semillas, las membranas blancas y el rabillo. Corta todas las hortalizas en rodajas muy finas y coloca las sobre la salsa de tomate, en capas y solapadas, empezando desde fuera y formando una espiral hacia el centro. Rocialas con el aceite de oliva y salpimienta.

Lava las ramitas de tomillo y esparce unas hojas por encima de las hortalizas. Tapa el recipiente con papel de aluminio y hornealo  entre 45 y 55 minutos, hasta que las hortalizas dejen de soltar liquido pero sin que lleguen a ablandarse del todo.

En poco mas de una hora tenemos un fantástico plato de hortalizas al horno con tan solo 161 calorias, ideal para acompañar carnes.

Nuestra alimentación nos dice como somos, una dieta saludable nos lleva por el camino de un nuevo estilo de vida.

Sigue así, con esfuerzo y constancia conseguirás lo que te propongas!

Nivel 2 vida saludable.

Seguimos con nuestra rutina para tonificar nuestro cuerpo y perder grasa. Si queremos perder peso, debemos mirar nuestra ingesta de calorías diarias, la idea es bajar por debajo del mínimo. Puesto que nuestro cuerpo necesitara mas calorias que las ingeridas, empezara a quemar grasa que tenemos acumulada.

Siempre os recuerdo lo importante que es una dieta equilibrada y saludable. Sin una dieta el ejercicio no funcionara adecuadamente, y sin ejercicio la dieta no tendrá los resultados adecuados.

¿Comenzamos?

Comenzaremos con un poco de cardio. Saltando a la comba, a un ritmo normal, durante un minuto seguido y descansamos otro minuto y así 10 repeticiones.

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PATADA DE TRICEPS: Un poco flexionado y con el tronco inclinado hacia delante, casi a 90º, mantenemos el codo arriba y extendemos el brazo. Al ser el inicio de la rutina el peso sera bajo, iremos aumentando el peso a medida que pasen las semanas. Realizaremos 15 repeticiones por brazo en 4 series con 1 minuto de descanso por serie.

ejercicio triceps

FLEXIONES INVERTIDAS: Colocate de pie en el lateral de una banca, de espaldas y apoya por detrás del cuerpo las palmas de las manos en esta, mientras dejas las piernas estiradas por delante. Con los brazos estirados, flexiona los brazos para descender hacia el suelo y vuelve a subir. Realizaremos 15 repeticiones en 3 series con 1 minuto y medio de descanso entre series.

FONDOS

CRUNCH EN BANCA: Tumbados boca arriba, con las manos en la nuca, las piernas encima de una banca o si no tenemos las piernas elevadas en flexión, el abdomen tensionado, elevamos el tronco hasta tenerlo a 45º, luego volvemos a la posición inicial. Realizamos 15 repeticiones en 3 series con un minuto de descanso entre series.

crunch-abdominal

Vamos a trabajar un poquito las piernas!!

SENTADILLAS ABIERTAS: Colocamos los pies a la altura de los hombros, al lateral del cuerpo, espalda recta, bajamos hasta tener las rodillas en un angulo de casi 901, luego subimos de nuevo. Realizaremos 20 repeticiones en 3 series con 1 minuto y medio de descanso entre series.

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SENTADILLAS ABIERTAS CON MANCUERNAS: Con dos mancuernas en las manos, repetimos el ejercicio anterior, pero ahora bajando y subiendo de la posición sentadilla a la inicial. El peso de las mancuernas sera bajo, iremos aumentando el peso a medida que pasen las semanas. Realizaremos 2 series de 15 segundos cada una con 1 minuto y medio de descanso entre series.

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Y con este ejercicio terminamos con nuestro segundo día de rutina para tonifica y definir musculo.

Poco a poco, pasito a pasito vamos hacia nuestra meta. Es muy importante tener claro nuestros objetivos. Encontrar un rato para realizar los ejercicios sera complicado a veces, recordar nuestra meta nos ayudara a no perder la motivación y a no dejar para otro día la rutina.

Nuestro cuerpo sabe lo que necesita, nosotros solo tenemos que aprender a escucharlo.