Cuando nos puede el hambre_Que comer cuando estas embarazada.

Recuerdo cuando me quede embarazada que comía como si no hubiera un mañana. Se despertó en mi un hambre voraz de cualquier cosa, pero sobre todo dulce. Debo reconocer que aproveche al máximo estas embarazada para comer de todo y cuando quería, de ahí mi sutil aumento de peso. Después de tantos años se que el día que vuelva a estar embarazada no cometeré tantos errores a la hora de mi alimentación. Una alimentación sana es lo mas importante.

Sabemos exactamente que comer durante esos 9 meses? Puedo decir que he oído de todo sobre la alimentación durante el embarazo. Una vez oí hablar a una compañera de trabajo sobre una conocida. Le había costado muchos años adelgazar y conseguir un peso adecuado. Durante el embaraza casi no comía por miedo a engordar demasiado y luego no poder adelgazar. Que barbaridad!!

Debemos recordar que la alimentación debe ser sana durante todas las etapas de nuestra vida, pero debemos prestar especial interés durante el embarazo. En la entrada hablaremos sobre lo que nuestro cuerpo necesita. No olvides que durante esta etapa sois dos!

  • Debemos comer hidratos de carbono, son un nutriente muy importante pero siempre bajo un control. Podemos extraerlo de legumbres y hortalizas como las espinacas, el arroz integral.
  • Proteínas, que durante el embarazo aumenta hasta un 12% la necesidad de ellas en nuestra alimentación por su alto contenido en aminoácidos esenciales, hierro heminico y vitamina B12. Recordar que si comemos carne durante el embarazo, debe de estar bien cocinada para prevenir la listeria y el toxoplasma. El huevo también es una gran fuente de proteínas y vitaminas liposolubles, muy beneficiosas para el desarrollo del bebe.
  • Grasas, siempre importantes en nuestras dietas. Debemos tener en cuenta que lo que mas necesitamos en este periodo son ácidos grasos y polinsaturados como el aceite de oliva y los que nos aportan el pescado azul. También podemos añadir a nuestra dieta el aguacate, ya que es rico en omega 3, aporta fibra y facilita la regeneración celular.

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En invierno también tenemos smoothies_Bebidas saludables.

Parece que solo podamos hablar de smoothies como bebidas veraniegas, pero no es así. Tenemos multitud de bebidas que también podemos incorporar en nuestra dieta durante este invierno. Hay una gran variedad de alimentos que solamente encontramos en estas épocas del año.

Nuestro cuerpo se esta adaptando a la agricultura de estación, cada vez sabemos más que tipo de fruta y verdura se cultiva en la época del año en la que nos encontramos y cada vez mas nos gusta prepararnos nuestra propia comida. Pero es llegar esta estación y parece que nos de mas pereza hacernos batidos y smoothies, no debemos olvidar la utilidad de estas bebidas tan deliciosas. Gracias a ellos nuestro cuerpo recupera, regenera y desintoxica, todo un completo en un recipiente tan pequeño.

En otoño contamos con numerosas verduras de color verde que podemos utilizar a la hora de hacer nuestro batido energético, un claro ejemplo es el brocoli, la alcachofa, el apio, las acelgas…Y como ya comentamos en nuestra entrada en verano, destacamos su fuerte color verde y lo que ello nos conlleva en nuestra alimentación, aportándonos una gran dosis de nutrientes, minerales, vitaminas y fibra. Nos ayudan a prevenir el cáncer, mejoran el funcionamiento cardíaco y evitan la anemia. Como no vamos a querer introducir en nuestra vida el color verde!

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Y si encima nos ayuda a la hora de reponer nuestro organismo después de hacer deporte, mejor que mejor. Aquí os dejo algunas ventajas para nosotros los deportistas.

  1. Rapidez y comodidad en su elaboración; como ya hemos dicho, preparar un smoothie es súper sencillo y rápido. No perderemos mucho tiempo y conseguiremos una dosis extra de energía.
  2. Altas dosis de nutrientes; al estar elaborado con gran cantidad de vegetales, añadimos a nuestro organismo vitaminas, minerales, clorofila y hidratos de carbono. Totalmente necesarios para nosotros.
  3. Alto contenido vegetal; que nos ayudaran a la hora de la digestión y la absorción de los nutrientes.
  4. Antirradicales libres; compensamos el desgaste después de un duro entrenamiento gracias a un smoothie verde.
  5. Son diuréticos y laxantes; limpiando nuestro organismo de manera natural.
  6. Satisfacen el hambre; al tener un alto contenido en fibra y nutrientes, nuestro estomago queda mas fácilmente saciado y evitamos picar entre  horas.

Como veis, comer sano y hacer ejercicio solo nos puede traer ventajas para  nuestro cuerpo. Ahora entiendo cuando de pequeños nuestros padres nos obligaban a comer verdura, si lo hubiera sabido… Pero nunca es tarde para empezar a cuidarse y mantener una dieta sana y equilibrada. Hoy os propongo un batido verde totalmente delicioso y super fácil de realizar que nos aportara energía para no quedarnos sentados en el sofá en vez de salir a hacer ejercicio, espero que os guste!

Ingredientes: un plátano maduro, un dátil sin azúcar, una cucharada sopera de cacao crudo, 200 ml de leche de coco natural, dos higos y media taza de col rizada.

Preparación: Coloca 100 ml de leche de coco en una batidora de mano o en una batidora americana. Añádele los demás ingredientes y mézclalos. Una vez mezclados añade el resto de la leche de coco y sigue batiendo hasta conseguir una textura deseada. Si deseas puedes calentar un poco la leche de coco para darle un punto de calor al batido.  Y ya tenemos nuestro smoothie preparado para beber y salir a hacer deporte.

No olvide:

Piensa en verde!

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Yoga tibetano para la sanación_ Lu Jong.

No es la primera vez que hablamos sobre este tema en el blog. hoy quiero hacer especial hincapié en lo importante que es tener la mente y el cuerpo en armonía, y todo lo que eso nos aporta a la hora de conseguir nuestras metas. Hoy vamos a conocer un poco mas quien no lo conozca, el Lu Jong, yoga Tibetano para la sanación.

Lu significa cuerpo y Jong significa adiestramiento o transformación. Mediante esta práctica trabajamos a la vez cuerpo , mente y energía, equilibrando los elementos. El Lu Jong trabaja activando los chacras que encontramos a lo largo de la columna vertebral y sobre los 72.000 nadis o canales energéticos, para así lograr una buena salud física.

Supongo que alguna vez te habrás encontrado en la situación de sentir que no podemos avanzar tanto como queremos, o nos sentimos estancados en un sentimiento, un trabajo o hasta en una pareja. Nos sentimos totalmente bloqueados, la energía no fluye, y esto  nos bloquea la mente. Permanecemos atrapados en rutinas de pensamientos habituales, estrechez mental y falta de concentración. La práctica del Lu Jong trabaja a la vez cuerpo, mente y energía. Equilibramos los elementos, transformamos nuestras emociones negativas y vigorizamos el sitema corporal sutil de canales y vientos. El resultado es una práctica efectiva y sistemática que mejora nuestro bienestar en todas las dimensiones, dejando unidos por completo cuerpo y mente, obteniendo así una sinergia y una paz espiritual.

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Cuando hacemos Lu Jong, combinamos forma, movimiento y respiración. Esta combinación, junto con la atención plena, une completamente el cuerpo y la mente. Usamos la forma y el movimiento para aplicar repetidamente una presión sobre puntos concretos de los canales, masajeando hasta abrir los bloqueos. Trabajamos suavemente la columna vertebral, creando espacio alrededor de las vértebras y tocando puntos secretos para liberar los bloqueos emocionales. Nutrimos las articulaciones, liberando los bloqueos, que de lo contrario manifestarían la enfermedad. Y empleando la respiración y la conciencia generamos calma interior, una verdadera meditación en movimiento.

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Los movimientos de Lu Jong se originaron en las ancestrales enseñanzas tibetanas. No obstante, esta práctica está conectada de forma única con Tulku Lobsang. Desde temprana edad estudió con muchos maestros en el Tíbet, aprendiendo estos movimientos sanadores de todos los linajes. Los recopiló en una práctica clara y concisa, y los modificó para hacerlos más accesibles a los cuerpos occidentales, poco adiestrados. El resultado no carece de profundidad. El Lu Jong lo pueden practicar personas de todas las edades y capacidades y los beneficios se sienten inmediatamente. La práctica continua puede cambiar realmente tu vida.

Hay cinco grupos de movimientos en el nivel 1 del Lu Jong:

  • Los Movimientos de los Cinco Elementos.
  • Los Movimientos de las Cinco Partes del Cuerpo.
  • Los Movimientos de los Cinco Órganos Vitales.
  • Los Movimientos de las Seis Condiciones.
  • Dos Movimientos para Dormir y Vigilia.

Hay tres grupos de movimientos en el nivel 2 del Lu Jong:

  • Cinco Movimientos para la Prevención.
  • Cinco Movimientos para Aliviar el Dolor.
  • Cinco Movimientos para Distribuir los Nutrientes.

 

Dedica tiempo para relajar y meditar, para respirar profundamente y cerrar los ojos. Dedica tiempo para ti para poder evadirte del trabajo diario. Nuestra mente necesita descansar tanto como nuestro cuerpo o mas. Si no mantenemos un equilibrio sobre estos dos planos nuestro cuerpo enferma y no conseguimos llegar a nuestras metas.

Recuerda:

Tu eres lo mas importante

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Recetas_ Sopa de pescado con pimiento e hinojo_ Dieta paleo.

Se acerca el invierno y las noches más frías, y  no hay nada que nos apetezca mas a la hora de cenar que una sopita calentita. Porque la bueno no esta reñido siempre con lo sano, os traigo una sopa totalmente saludable y totalmente deliciosa. Para chuparse los dedos!

Ingredientes para 4 personas: 1 pimiento amarillo, 1 pimiento rojo, 3 bulbos de hinojo, 6 tomates, 1 manojo de cilantro, 6 ramitas de menta, 3 cebollas, 2 dientes de ajo, 300 gr de filetes de salmón, 300 gr de abadejo en filetes, sal, 2 cucharaditas de aceite de coco, 2 cucharaditas de zumo de limón, 1/2 cucharadita de pimentón, unas hebras de azafrán, 1 pizca de curry, 1’5 litros de caldo de pescado, 1 pizca de curry y pimienta recién molida.

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Se me hace la boca agua! Aquí tenemos la preparación:

lavamos los pimientos, los secamos y partimos por la mitad a lo largo. Retiramos las semillas, las membranas blancas y los rabillos.  Limpiamos el hinojo y los lavamos. Cortamos estos ingredientes en tiras. Lavamos los tomates, quitamos las semillas y los picamos.

Picamos también las hierbas, las cebollas y los ajos. Cortamos el pescado en dados, los rociamos con el zumo de limón y rehogamos la cebolla y el ajo sin que se doren. Echamos el pimiento, el hinojo, el tomate, el pimentón, el azafrán y el curry. Vertemos  el caldo y dejamos que hierva a fuego lento unos 15 minutos.

Cuando falten 5 mintos para que finalice la cocción, añadimos el pescado y las hierbas. Salpimentamos la sopa y terminada, ya podemos servirla y empezar a disfrutar de esta deliciosa cena.

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Recetas_ Albóndigas orientales con sésamo_Dieta paleo.

Hoy vamos a incorporar a nuestra dieta una receta para chuparse los dedos. Fácil de preparar y que podemos guardar para otros días que no tengamos ganas de cocinar.

Vamos a por los ingredientes.

Ingredientes para unas  albóndigas:  1 cebolla, 1 diente de ajo, 500 gr de carne picada(la mitad de cerdo, mitad ternera), 1 cucharadita de sal, pimienta recién molida, 1 cucharadita de cúrcuma, 1 cucharada de harissa, 1 huevo, 1/2 cucharadas de harina de coco, 60 gr de semillas de sésamo y aceite de coco para freír.

Empezamos con la preparación:

Pelamos la cebolla y la picamos bien. Pelamos también el ajo y lo majamos. Mezclamos ambos ingredientes con la carne picada, la sal, la pimienta, la cúrcuma, la harissa y el huevo, y lo amasamos bien. Si la mezcla nos quedara poco compacta podemos añadir un poco de harina de coco. Preparamos las albóndigas de unos 4 o 5 cm de diámetro y las rebozamos.

Calentamos aceite de coco en una sartén y freimos las albóndigas unos 6 minutos, o hasta que estén doradas.

Ya tenemos preparadas nuestras albóndigas orientales. Podemos acompañarlas con unas batatas al horno y un poco de salsa de yogur,como la que utilizamos para los falafels.

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Corta la batata en rodajas de unos 2 cm y ponlos al horno con un poco de sal y pimienta.Déjalas durante 10 minutos y da la vuelta a las chips de batata. Acompaña el plato con la salsa de yogur y ya tenemos un plato rico en proteínas y hidratos de carbono. Perfecto para nuestros días de ejercicios.

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Bon profit!

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Ejercicios_El fitball un aliado perfecto.

El Fitball es un aliado perfecto en el entrenamiento funcional favoreciendo nuestra estabilidad y nos ayuda a corregir la postura. Además de la prevención y el tratamiento de lesiones, para lo que es extremadamente efectivo, el balón suizo asegura una buena tonificación del core y favorece el entrenamiento funcional.

La Fitball garantiza un acondicionamiento físico integral, pues te ayuda a trabajar no solo la coordinación y la flexibilidad, sino también la fuerza y la resistencia, por eso es un elemento tan completo . Gracias a ella podemos mejorar nuestra condición física pero también el equilibrio, la coordinación y la actitud postural.

Las disciplinas donde podemos encontrar mas usuarios de esta modalidad es en pilates y yoga, porque proporciona importantes beneficios posturales.Su gran potencia como material estabilizador ha contribuido a que deportistas de élite se sumen a la fiebre del balón suizo.

Puede parecer que solo podemos utilizar para la gimnasia suave pero su alta versatilidad hace que su uso también se aconseje en entrenamientos más avanzados. Los principales beneficiados del balón son nuestros músculos del tren medio e inferior del cuerpo y el tren inferior.

A continuación vamos a explicar una serie de ejercicios que nos ayudaran a tonificar nuestros músculos.

  • Lagartijas con pelota-pies en alto: sitúate boca abajo con los muslos apoyados en el balón. Tu cuerpo ha de quedar totalmente extendido. Las palmas de las manos en el suelo. Sube y baja realizando flexiones con los brazos.
  • Flexiones abdominales con pelota: apoya los lumbares en la pelota  y sitúa las manos detrás de las orejas. Eleva el tronco hacia arriba de tal forma que quede alejado del balón. Tras una breve pausa regresa a la posición inicial mientras inhalas. No olvides contraer los músculos abdominales.
  • Sentadillas con pelota a una pierna: de espaldas al balón sitúa un tobillo encima de la esfera y ágachate hasta que tu rodilla forme un ángulo de 90 grados. Regresa hacia arriba extendiendo la pierna y tras una pausa vuelve a bajar. Ves cambiando de pierna.
  • Navajas con pelota: sitúate boca abajo y coloca los tobillos por encima de la pelota con las piernas extendidas. Apoya las manos en el suelo para poder levantar el cuerpo. Sosteniendo tu peso, rueda la pelota flexionando rodillas y caderas. Extiende las piernas después de una breve pausa.
  • Plancha: ponte de rodillas de cara al balón y coloca los antebrazos sobre la esfera. Los codos has de estar a 90 grados y la espalda recta.Eleva las rodillas del suelo hacia adelante, sobre la pelota y vuelve a extenderlas tras una breve pausa. La espalda ha de mantenerse siempre recta.
  • Compresión con pelota acostada: recuéstate con la espalda apoyada en el suelo y sostén la pelota entre las piernas, debajo de las rodillas. Aprieta el balón con los muslos mientras levantas las nalgas del suelo y lentamente descomprime tras una pausa. Debes controlar no doblar la espalda.
  • Extensiones de brazo-pierna con pelota: sitúate boca abajo con la tripa presionando por encima de la pelota y mantén el equilibrio ayudada por los pies y manos. Extiende tu brazo izquierdo y pierna derecha, y bájalos tras una breve pausa. Ve alternando brazos y piernas.
  • Remo posterior con pelota para deltoides: recuestáte boca abajo y apoya la tripa en la pelota. Mantén las piernas y la espalda extendidas mientras sujetas las mancuernas a tus costados, con los brazos rectos. Eleva las pesas hacia arriba hasta que los codos estén a 90 grados y luego rótalas hacia arriba.

Realiza 20 repeticiones de cada ejercicios y 30 segundos en la plancha y realiza dos series si eres principiante, tres si eres intermedio y cuatro si te encuentras en un nivel avanzado.

Recuerda siempre antes de hacer cualquier ejercicio calentar bien y estirar una vez finalizado. Añade un poco de cardio después de estos ejercicios si quieres definir mejor el músculo. Hidrata tu cuerpo durante el ejercicio y no dejes de perseguir tus metas. Adelante!

Tomate tu tiempo para desayunar. Los 15 mejores alimentos.

 

La hora del desayuno es sagrada, y así deberíamos verlo todos. Empezamos un nuevo día y eso hay que celebrarlo, y que mejor que preparando un delicioso y saludable desayuno.

Hoy os propongo los mejores 15 alimentos para desayunar. Y lo mas importante, desayuna tranquila que el día tiene muchas horas y vamos a empezarlo con mucha energía.

  • Arándanos: Elevados antioxidantes.Comerlos a menudo mejora la memoria, el metabolismo y la presión en sangre
  • Kiwi: uno tiene 65 gr de vitamina C. Dos al día actúan contra el estreñimiento.Rico en potasio.
  • Copos de avena: contienen fibra beta glucano, omega 3 y potasio. Se puede tomar con leche, miel y nueces o fruta.
  • Café: ayuda contra diabetes, y algunos cánceres. Además, des despertarnos. Si ha de ir con leche que sea desnatada.
  • Pomelos: comerlos durante el desayuno nos hace perder peso. Controlar el azúcar en sangre y son quemagrasas.
  • Frambuesas: antioxidantes, ricas en fibra, vitaminas C y K. Mézclalas con yogur o cereales.
  • Sandía: hidratación pura y la mejor fuente de licopeno, bueno para la vista y el corazón. Bajísimo en calorías.
  • Cereales: cinco gramos de fibra y cinco de azúcar, no más por taza, y poco refinador. Tómalos con leche desnatada.
  • Plátano: potasio a tope y sacianta, nos hace aguantar mejor hasta mediodía.Combate la hipertensión.
  • Té: mejor que el café, en lo que a hidratación y antioxidantes se refiere. El té verde es el más healthy, nos ayuda adelgazar.
  • Pan: con cereales, de grano entero, poco refinado, integral… Aporta carbohidratos. Mójalo en aceite de oliva.
  • Linaza: con fibra, es la mejor fuente vegetal de omega 3. Se recomienda molida, y en zumos. Es saciante.
  • Yogur griego: rico en calcio, tiene el doble de proteínas que el yogur normal. Añádele fruta para endulzarlo.
  • Huevos: proteínas a tope. Lo único que le falta es la fibra y la vitamina C para ser ideales. Tienen vitamina D en la yema.
  • Zumo de naranja: es un aporte básico de vitamina C. Si lo compras, que sea sin azúcar y con extra de vitamina D.

Disfruta del momento del desayuno, es el momento mas importante del día.